肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，主要影响肺部。治疗过程中，合理的饮食对于加速康复至关重要。本文将介绍一系列针对肺结核患者的营养食谱，旨在通过美味与营养并重的食物，帮助患者在恢复健康的同时享受美食。 #### 1. 高蛋白食物 蛋白质是修复和重建身体组织的关键。肺结核患者应增加高蛋白食物的摄入，如瘦肉（鸡胸、鱼）、豆腐、鸡蛋、牛奶等。推荐食谱：清蒸鱼或豆腐炖肉，搭配蔬菜，既丰富了口感，又保证了营养的均衡。 #### 2. 富含维生素和矿物质的食物 维生素C、维生素D、钙、铁等对增强免疫力